Salada de Alface e Agrião.

Geralmente aos sábados eu dou uma geral na casa e como a prioridade é a arrumação, prefiro não encarar a cozinha. Então, quando não sobra nada do almoço de sexta-feira ou não há nada congelado, prefiro uma comidinha rápida, que não suje fogão e nem panela.  E aí eu vou de salada como prato único.

 Salada de Alface e Agrião.

Folhas de alface, rasgadas ao meio. Agrião e manjericão sobre alface. Tomates fatiados. Tudo bem lavadinho e higienizado.

Depois de arrumar num prato, salpiquei pimenta do reino e reguei com fio de azeite. Eu não uso sal na salada, mas quem quiser é só colocar.

Fiz um molhinho com 3 colheres de sopa de iogurte natural, 1 colher de sopa de polpa peneirada de maracujá (caso goste deixe as sementes), pitada de sal, pinguinho de mel pra quebrar acidez do maracujá.

Servi o molho na casca da fruta, bem lavadinha e limpa. Centralizei entre as folhas.