Tarde nublada de sexta-feira em São Luís, resolvi fazer um bolinho de milho. Fiz receita simples mesmo, nada de especial.
Coisa boa é cheirinho de bolo assando, né? Eu sou dessas que adora cheiro de bolo e café. Muitas vezes prefiro o cheiro que o gosto, acredita?
Enfim... o meu bolinho de final de semana solou.
Fiquei triste não...fatiei o bolo, arrumei numa travessa e voltei com as fatias pro forno.
Elas saem meio mole, mas ficam durinhas quando vão esfriando. Pronto. Fiz biscoito de bolo de milho e tenho que dizer que gostei muito do resultado. Assim que esfriar, colocar num vidro ou pote e tampar bem. Não fiz isso e ficou amolecida. Tive que mandar as que sobraram pro forno novamente.
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